Chłodnik litewski to popularna, orzeźwiająca zupa, idealna na letnie dni. Jest przygotowywana z buraków, ogórków, rzodkiewek, koperku, szczypiorku, kefiru lub maślanki oraz jajek. Często podawana z młodymi ziemniakami, stanowi zdrową i lekką opcję posiłku.
Ile kalorii ma Chłodnik Litewski w porcji?
Kaloryczność chłodnika litewskiego zależy od użytych składników i proporcji. Przeciętna porcja chłodnika litewskiego, ważąca około 300 gramów, dostarcza około 150-200 kalorii. Oto rozkład kaloryczności poszczególnych składników:
- Buraki: Buraki są niskokaloryczne – jedna średnia sztuka (około 100 gramów) to około 40 kalorii.
- Ogórki i rzodkiewki: Te warzywa są również niskokaloryczne. Ogórek (100 gramów) to około 15 kalorii, a rzodkiewki (100 gramów) to około 20 kalorii.
- Kefir lub maślanka: Kefir lub maślanka (100 ml) dostarcza około 50 kalorii.
- Jajka: Jedno jajko (około 50 gramów) to około 70-80 kalorii.
Dodatkowo, koperek i szczypiorek są praktycznie bezkaloryczne, ale dodają smaku i wartości odżywcze.
Podsumowując, chłodnik litewski jest niskokaloryczną, zdrową zupą, idealną na gorące dni. Zawiera około 150-200 kalorii na porcję, co czyni go lekkim posiłkiem. Dodatkowo jest bogaty w witaminy i minerały, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
