Kurczak jest jednym z najpopularniejszych źródeł białka w diecie wielu ludzi na całym świecie. Ze względu na swoją wszechstronność, można go przygotować na wiele różnych sposobów – od pieczenia, przez gotowanie, aż po smażenie. Jeśli zastanawiasz się, ile kalorii ma 100 g kurczaka, ten artykuł jest dla Ciebie.
Kaloryczność 100 g kurczaka
Wartość kaloryczna 100 g kurczaka zależy głównie od tego, którą część kurczaka wybierzesz i w jaki sposób go przygotujesz. Najpopularniejsze części kurczaka to pierś, udko i skrzydełka.
Pierś z kurczaka jest najchudszą częścią. 100 g surowej piersi z kurczaka zawiera około 110-120 kcal. Jest to doskonałe źródło białka, dostarczające około 23-25 g białka na 100 g. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, pierś z kurczaka jest idealnym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej.
Udko z kurczaka ma nieco wyższą zawartość tłuszczu. 100 g surowego udka z kurczaka dostarcza około 150-160 kcal. Zawiera również około 20 g białka. Tłuszcz zawarty w udku nadaje mu więcej smaku, co sprawia, że jest często wybierane do duszenia czy pieczenia.
Skrzydełka z kurczaka są najbardziej kaloryczną częścią. 100 g surowych skrzydełek zawiera około 190-200 kcal, z czego znaczna część pochodzi z tłuszczu. Zawierają one również około 18 g białka. Skrzydełka są często smażone, co dodatkowo zwiększa ich kaloryczność.
Ile kalorii ma 100 g kurczaka? Podsumowanie
Podsumowując, jeśli zależy Ci na niskokalorycznym posiłku, najlepiej wybierać pierś z kurczaka. Pamiętaj jednak, że sposób przygotowania również ma znaczenie. Smażenie w dużej ilości oleju znacznie zwiększy kaloryczność dania. Dlatego warto wybierać zdrowsze metody gotowania, takie jak pieczenie czy gotowanie na parze.
Wiedząc, ile kalorii ma 100 g kurczaka, łatwiej dostosujesz swoją dietę do własnych potrzeb kalorycznych i zdrowotnych.
